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La Pasta Di Zucchero Come Si Prepara

23 marzo 2013
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La Pasta Di Zucchero Come Si PreparaSoprattutto nell’ultimo anno, abbiamo visto tantissimi programmi con torte super elaborate, con decorazioni uniche e affascinanti.

Quelli che una volta erano “semplici” pasticcieri oggi sono veri e propri creatori di arte, anche il dolce più banale riescono a renderlo eccezionale.

Quelli che un tempo erano a noi sconosciuti, oggi sono diventati delle vere e proprie icone da seguire. Un canale ormai noto come Real Time, che troviamo su digitale terrestre, sky e mediset premium, ci ha mostrato i veri “maestri” del dolce
come Buddy Valastro ovvero “Il Boss delle Torte” e Renato Ardovino in “Torte in Corso con Renato”, insieme a loro possiamo imparare e provare a dilettarci nella realizzazione della semplice pasta di zucchero che usano per dare vita ai
loro capolavori.
Gli ingredienti che ci occorrono sono pochi e semplici da ricordare:

– 400 grammi di zucchero a velo

– 5 grammi di colla di pesce

– 30 grammi di acqua

– 50 grammi di glucosio

Si tratta di una lavorazione semplice ma particolarmente faticosa.

 

Quindi armatevi di forza di volontà e olio di gomito, altrimenti affidatevi al buon aiuto di un’impastatrice.
Nel link sottostante troverete tutte le informazioni necessarie per fare la vostra prima torta con la pasta di zucchero.

fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com/come-fare/pasta-di-zucchero-ricetta-per-farla-a-casa/2358

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